Hoje na vontade de dar um “nome bacana” ao seu estabelecimento, muitos acabaram usando os termos que não descrevem bem o local, descaracterizando a terminologia, cada um faz hoje como bem entende, tendo um guardanapo xadrez nas cores vermelha e verde já se veem no direito de se nomear uma osteria!
Atualmente, a Osteria é um local com poucas mesas, dando a sensação de exclusividade, com um cardápio bem enxuto e bons vinhos, ambiente familiar com preços mais em conta.
Partindo desse conceito fui com minha esposa a Osteria Degli Angeli
Ambiente rústico (pra não dizer mal cuidado) mas acolhedor, nos sentamos e um simpático garçom nos atendeu, me recuso a comentar a carta de drinks, seria melhor não servir nenhum, péssimas opções de doses e drinks! Sem falar que uma casa Italiana não ter nenhum opção de birra ou se quer uma cerveja artesanal é muito descaso! Minha bebida predileta é o rum, me considero praticamente um pirata, já tomei todos os tipos de rum que possam imaginar, quando chego em um restaurante e vejo que o melhor que podem me oferecer é o tal do Bacardi, uma tristeza bate imediatamente, nem pra ter um Havana???????
Tudo bem, relevei, até mesmo porque uma osteria é conhecido por bons vinhos e foi o que encontrei, o problema que as boas opções de vinhos vinham com muitos números, não consegui encontrar um bom vinho com menos de 3 dígitos, ao pedir o garçom sugestão as coisas pioraram, não por culpa dele, mas da casa por não ter instruído o pobre coitado sobre os vinhos que estavam na carta, todo restaurante deve fazer isso quando não se tem um sommelier.
Depois da decepção da carta de bebidas e vinhos, sobrou a comida, estava analisando com minha esposa o que pedir de entrada, quando vou a um restaurante gosto de comer a entrada, prato e sobremesa, assim sempre acabo escolhendo uma entrada mais leve, cítrica, que vai me permitir concluir a saga!
Fomos de Carpaccio bovino, que estava correto, um pouco rústico mas correto, agradável, não me emocionou. Com ele veio uma cesta de pães que não acredito ter sido feito lá, provavelmente comprado de uma padaria da região, pão bem mediano, evito o pão para guardar o apetite para os pratos. O indigesto até então foi o preço, o conceito de osteria vendido pela casa desaparecia quando olhava as cifras.
Atendimento rápido, 20 minutos marcados após pedirmos os pratos, eles estavam sendo servidos, sempre que vou a um restaurante pergunto ao garçom quais são os pratos da casa, quero pedir o que o chefe faz de melhor, quero provar a identidade que ele quer passar da casa e da sua cozinha, assim recebo duas sugestões do garçom como os pratos da casa...
Steak de filet com fettuccine ao molho branco e manteiga trufada, nome apetitoso, apresentação mediana e sabor terrível! Não conseguimos comer o macarrão, muitos problemas técnicos nesse prato, o molho não harmonizou, estava terrível, a carne estava no ponto correto, porem muito temperada, não sentia o gosta da carne, apenas tempero que apesar de bom foi usado em excesso. O valor cobrado não condiz com a qualidade da comida apresentada. Prato decepcionante.
Então vem o outro prato, que segundo o garçom era o prato da casa! Não confundam, não é o mesmo prato...rsrs File ao molho roti com nhoque ao molho gorgonzola, apesar da mesma apresentação que é bem mediana a diferença foi grande, nhoque bem preparado, desmanchava na boca, a carne com o ponto e tempero correto, prato agradável.
Partimos para a sobremesa, ao pedir para o garçom, sou informado que das 3 opções de sobremesa apenas uma estava disponível (a menos interessante e condizente com a casa), vendo minha decepção ele me oferece uma sobremesa que não consta do cardápio, o semifreddo com calda de morango e nozes.
Podia ele não ter oferecido, parecia um sorvete da Kibon que você quase não consegue comer de tão duro, procurei aquela textura suave e ponto que o próprio nome já diz "metade frio", não conseguimos comer, parecia um concreto impenetrável, estávamos tendo mais dificuldade em penetrar a colher em nossa sobremesa que a Petrobras vem tendo com o pré-sal.
Se você vai a Osteria Degli Angeli a dois, como eu e minha esposa fomos, prepare de 150 a 200 reais apenas para a comida(entrada, prato e sobremesa), dependendo das opções de bebida dobre ou até triplique esse valor.
Como osteria esse estabelecimento não me convenceu, acreditava encontrar melhores preços e comida mais saborosa.
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