Você realmente se sente bem vindo! Belo restaurante, tão lindo quanto frio, deviam ter casacos no cardápio... Falando em cardápio acho que é um padrão em Belo Horizonte ter uma carta de bebidas ridículas, chega a ser vergonhoso, piores opções de bebidas destiladas que já vi, nada de drinks, pedi meu rum (o intragável bacardi ouro) e não tinha na casa, apesar de estar na carta de bebidas... Se sentindo bem vindo ainda?
Vamos aos vinhos, pois em uma casa onde não temos nenhuma opção de bebidas e cervejas artesanais, deve ter uma carta de vinho incríveis! Poucas opções de tirar o fôlego e preços de infartar, opções de dois dígitos fracas e pra variar o garçom não tem ideia nem do que é servido na casa! Prezados donos de estabelecimento e chefes de cozinha, se a casa não tem sommelier, conversem com os garçons, o pobre coitado não tem ideia do que está fazendo, nem sabe o que combina com o que, faz uma tabelinha e cola no bloco de pedido deles!!!
Carpaccio de salmão marinado na beterrada, acompanhava lascas de pão árabe, com espuma de gorgonzola com um toque de wasabi e brotos, mistura interessante no papel, achei o gosto da beterraba muito marcante, desequilibrou o prato.
O frio da casa estava demais, lugar ideal para ir de casal quando ainda estão se conhecendo, ela provavelmente vai ficar nos seus braços o tempo todo a não ser que tenha levado um casaco!
Antes frio, fosse só a casa, Assado de tira 48h com purê de alho e farofa de limão com torresmo, acho que o 48h era o tempo que deixavam o molho resfriar antes de ser colocado no assado, que por sua vez ficava frio também, gostaria que José Mujica provasse esse assado, certamente pagaria uma viagem para o chefe da casa ir ao Uruguai, para entender melhor como um assado de tira deve ser servido, purê com pelotas e sem graça, e uma farofa que dava vergonha! Pelo menos o ponto do assado estava correto.
Filet ao molho de frutas vermelhas com cogumelos frescos e cabelinho de anjo na manteiga queimada! Como vocês sabem, só peço pratos que são as especialidades da casa, com uma apresentação mediana padrão de todos os pratos servidos, não entendi o motivo daqueles cogumelos, perdidos no prato, não harmonizavam com nada ali servido! A massa estava surpreendentemente saborosa, combinava bem com o molho de frutas vermelhas, filet um pouco duro mas com ponto correto, alguns erros técnicos. Se tivessem colocado outra coisa no lugar dos cogumelos seria um prato promissor.
Profiteroles de nutela e calda de chocolate, ainda vou encontrar um bom profiteroles em Belo Horizonte, até lá, esse entra na turma de um dos piores que provei.
Precisava sair com um gosto melhor na boca desse restaurante, pedimos pra fechar a noite, uma Tortinha morna de maçã e sorvete, apesar de morna no nome estava mais quente que o assado, não entendo o que faz uma casa a servir um sorvete que não é caseiro, apresentação das sobremesas estava bem executada, a massa da torta estava agradável, a maçã não estava uma maravilha, sobremesas agradável.
Nenhum dos pratos me emocionou, meu estômago não se sentiu bem vindo! Restaurante de custo médio, comida para um casal (entrada, prato e sobremesa) de 150 a 230 reias, as bebidas podem subir bastante essa cifra dependendo da escolha dos vinhos, que tem um preço bem abusivo.
Apensar do bem vindo, minha fala é adeus!
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